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Vegane Nacho-Käse-Sauce-Rezept

Vegane Nacho-Käse-Sauce

AvatarLena
Diese Nacho-Käse-Sauce ist cremig, reichhaltig und pikant. Das Rezept ist einfach, schnell (15 Minuten) und glutenfrei. Nachos ohne Käse sollten nie in Frage kommen, nicht einmal bei einer pflanzlichen Ernährung.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Beilage, Snack
Küche Mexikanisch
Portionen 8 people
Kalorien 137 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Cashewnüsse eingeweicht
  • 350 ml Wasser still
  • 3 EL Deliciou "Nacho Cheese Seasoning" alternativ: 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, eine Prise Kurkuma, 1 ½ EL Hefeflocken & ¼ TL Salz
  • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
  • 3 EL Hefeflocken
  • ½ TL Chilipulver
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 EL Pflanzenöl

Anleitungen
 

  • Gib alle Zutaten in einen Mixer.
  • Vermische sie gut, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Schütte die Mischung in eine Pfanne.
  • Koche die Sauce auf.
  • Nimm sie vom Herd.
  • Gib die Sauce in eine Schüssel.
  • Bestreue die Käsesauce mit Paprika- oder Chilipulver.
  • Serviere sie mit Nachos.

Notizen

  • Füge mehr Chilipulver für einen schärfere Version hinzu.
  • Verwende ein geschmacksneutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl).

Nährwerte

Calories: 137kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gSodium: 202mgPotassium: 205mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 475IUVitamin C: 1mgCalcium: 11mgIron: 2mg
Keyword glutenfrei, Nacho-Käse-Sauce, pflanzlicher Käse, vegane Käsesauce, vegane Nacho-Käse-Sauce, veganer Käse
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